Passatelli u temeljacu od junetine i koka
Passatelli in brodo di manzo e cappone
€ 14
Rosteria Luciano · Bologna
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini17%
- Masti46%
- Ugljikohidrati37%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Ručno rađena pasta od krušnih mrvica, jaja i parmezana, poslužena u bogatom temeljcu od junetine i kapona.
- Kuhinja
- Italijanska (emilijanska)
Tipični sastojci
- krušne mrvice
- parmezan
- jaja
- junetinski temeljac
- kapon temeljac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu Passatelli. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?