
Passatelli w bulionie wołowym i z kapona
Passatelli in brodo di manzo e cappone
14 €
Rosteria Luciano · Bolonia
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko17%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany37%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Ręcznie robiony makaron z bułki tartej, jajek i parmezanu, podawany w bogatym bulionie z wołowiny i kapona.
- Kuchnia
- Włoska (emiliańska)
Typowe składniki
- bułka tarta
- ser parmezan
- jajka
- bulion wołowy
- bulion z kapona
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Passatelli. Lokal podaje własną wersję.

- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?