Dağ Paellası
Paella de Montaña
€25
L'Amfora · Barselona · 100 gramos por persona
Kümes hayvanı, av eti, İber domuz pastırması, porçini mantarı, chorizo, morcilla ve közlenmiş çeri domatesli pirinç.
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ51%
- Karbonhidrat26%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çeşitli etler ve orman malzemeleri ile pişirilen doyurucu bir pirinç yemeği. Genellikle açık ateş veya ocak üzerinde geniş, sığ bir tavada hazırlanır.
- Mutfak
- İspanyol (Valencian)
- Köken
- Valencia, İspanya
Tipik malzemeler
- kümes hayvanları
- av eti
- ibérico bacon
- porcini mantarı
- chorizo
- kan sosisi
- çeri domates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?