Paella di montagna
Paella de Montaña
25 €
L'Amfora · Barcellona · 100 gramos por persona
Riso con pollame, selvaggina, pancetta ibérica, porcini, chorizo, morcilla e pomodorini arrostiti.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine23%
- Grassi51%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco piatto di riso cucinato con vari tipi di carne e ingredienti del bosco. Viene tipicamente preparato in una padella ampia e bassa su una fiamma aperta o un fornello.
- Cucina
- Spagnola (Valenciana)
- Origine
- Valencia, Spagna
Ingredienti tipici
- pollame
- selvaggina
- bacon ibérico
- porcini
- chorizo
- sanguinaccio
- pomodorino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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