Paella de Montaña

25 €

L'Amfora · Barcelona · 100 gramos por persona

Reis mit Geflügel, Wild, ibérico Speck, Steinpilzen, Chorizo, Morcilla und gerösteten Kirschtomaten.

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß23%
23%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate26%
26%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein herzhaftes Reisgericht, gekocht mit verschiedenen Fleischsorten und Waldzutaten. Es wird typischerweise in einer weiten, flachen Pfanne über offener Flamme oder auf dem Herd zubereitet.

Küche: Spanisch (Valencianisch)
Herkunft: Valencia, Spanien

Typische Zutaten

Geflügel
Wildfleisch
ibérico Speck
Steinpilze
Chorizo
Blutwurst
Kirschtomate

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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