Nori ile mühürlenmiş ve çıtır tempura ile soğuk su sockeye somonu, karidesler, sıcak patlıcan salatası, üzüm kurusu, keçi, taze peynir, ferahlatıcı fesleğen ve tatlı kontrastlar
Cold water sockeye salmon seared in nori and crispy tempura, shrimps, warm aubergine salad, sultanas, goat, fresh cheese, refreshing basil and sweet contrasts
€23,50
Antigua · Barselona
- Glüten içeren tahıllar
- Balık
- Soya
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Yumuşakçalar
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ55%
- Karbonhidrat23%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Nori ve tempura ile sarılmış, karides, patlıcan ve keçi peyniri ile servis edilen mühürlenmiş somon.
- Mutfak
- Fusion
Tipik malzemeler
- sockeye somon
- nori
- karides
- patlıcan
- kuru üzüm
- keçi peyniri
- fesleğen
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?