Tastavo Restoran menüleri kendi dilinizde Giriş
Türkçe

Bridges Amsterdam

Amsterdam · Fine dining · €€€€ · 35 yemek · €7 – €315 · Vejetaryen dostu

Yol tarifi Ara Masa ayırt
Çalışma saatleri
  • Pazartesi18:30–21:00
  • Salı18:30–21:00
  • Çarşamba18:30–21:00
  • Perşembe18:30–21:00
  • Cuma18:30–21:00
  • Cumartesi18:30–21:00
  • Pazar18:30–21:00

Burada ne sipariş edilir

Şefin Menüsü Menu du Chef

  • Levrek

    Zeebaars

    Kabak, yaban mantarları ve tarhun ile servis edilen levrek.

  • Istakoz

    Kreeft

    Antep fıstığı, pırasa ve şeri ile hazırlanmış ıstakoz.

  • Kaviaar Perle Imperial

    Patates, crème fraîche ve frenk soğanı ile Kaviaar Perle Imperial.

  • Günün Avı

    Vangst van de dag

    Mevsimlik garnitür ile servis edilen günlük taze balık.

  • Dana İşkembe

    Kalfszwezerik

    Beluga mercimeği, maydanoz ve hollandaise sos ile dana işkembe.

  • Bıldırcın

    Kwartel

    Lahana turşusu, pancar ve siyah trüf ile bıldırcın.

  • Yer Elması

    Aardpeer

    Fındık, mokka ve portakal ile yer elması.

İmza Menü Signature Menu

  • Langoustine

    Ördek ciğeri, kereviz sapı ve Granny Smith elması ile langoustine.

  • Tuz Kabuğunda Levrek

    Zeebaars in zoutkorst

  • İncir

    Vijgen

    Safran, bal ve beyaz çikolata ile incir.

Sebze Menüsü Groente Menu du Chef

  • Enginar

    Artisjok

    Antep fıstığı, biber ve soğan ile enginar.

  • Kereviz Sapı

    Knolselderij

    Yaban mantarları, tarhun ve dashi ile kereviz sapı.

  • Patates

    Aardappel

    Tuzlu otlar, crème fraîche ve frenk soğanı ile patates.

  • Günün Sebzesi

    Groente van de dag

    Mevsimlik garnitür ile servis edilen günlük sebze.

  • Kabak

    Pompoen

    Beluga mercimeği, maydanoz ve hollandaise sos ile kabak.

  • Spätzle

    Siyah trüf, Oloroso ve eski keçi peyniri ile Spätzle.

Atıştırmalıklar Bites

  • Creuse İstiridyesi Nr. 3

    €7
    Creuse oester Nr. 3

    Hollanda, Zeeland'dan gelen Creuse istiridyesi.

    per stuk

  • Süslenmiş İstiridye

    €9
    Gegarneerde oester

    Hollanda, Zeeland'dan gelen süslenmiş istiridye.

    per stuk

  • Brioche

    €15

    Soğan kompostosu ve ördek ciğeri ile brioche.

  • Kaviaar Perle Imperial ile Blini

    €15
    Blini met Kaviaar Perle Imperial

    5 gram Kaviaar Perle Imperial ve crème fraîche ile blini.

  • Kaviaar Perle Imperial

    30 gram €11050 gram €145125 gram €315

    Geleneksel garnitür ile servis edilen Kaviaar Perle Imperial.

A la carte À la carte

  • Enginar

    €27
    Artisjok

    Antep fıstığı, biber ve soğan ile enginar.

  • Levrek

    €35
    Zeebaars

    Kabak, yaban mantarları ve tarhun ile levrek.

  • Langoustine

    €39

    Ördek ciğeri, kereviz sapı ve Granny Smith elması ile langoustine.

  • Patates

    €35
    Aardappel

    Tuzlu otlar, crème fraîche ve frenk soğanı ile patates.

  • Dana İşkembe

    €38
    Kalfszwezerik

    Beluga mercimeği, maydanoz ve hollandaise sos ile dana işkembe.

  • Kaviaar Perle Imperial

    €45

    Patates, crème fraîche ve frenk soğanı ile Kaviaar Perle Imperial.

  • Spätzle

    €41

    Siyah trüf, Oloroso ve eski keçi peyniri ile Spätzle.

  • Günün Avı

    €43
    Vangst van de dag

    Mevsimlik garnitür ile servis edilen günlük taze balık.

  • Tuz Kabuğunda Levrek

    €140
    Zeebaars in zoutkorst

    Hollanda karidesi, patates ve marul ile tuz kabuğunda hazırlanmış levrek.

    voor 2 personen

  • Bıldırcın

    €49
    Kwartel

    Lahana turşusu, pancar ve siyah trüf ile bıldırcın.

  • Ördek Ciğeri

    €30
    Eendenlever

    Pastinak, armut ve makadamya ile ördek ciğeri.

  • Peynir Seçkisi

    €25
    Kaasselectie

    Ijmuiden'deki Fromagerie L'Amuse'dan peynir seçkisi.

  • Yer Elması

    €20
    Aardpeer

    Fındık, mokka ve portakal ile yer elması.

  • İncir

    €21
    Vijgen

    Safran, bal ve beyaz çikolata ile incir.

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Amsterdam: tüm mekânlar