Vila Bandida Restaurant
Alicante · Deniz ürünleri · €€€ · 49 yemek · €1,95 – €42,50 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi—
- Salı12:00–23:00
- Çarşamba12:00–23:00
- Perşembe12:00–23:00
- Cuma12:00–23:00
- Cumartesi12:00–23:00
- Pazar10:15–19:00
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APERİTİFLER APERITIVOS
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Köy ekmeği
€1,95Pan rústico. -
Gilda
€3,50Gilda (ud.). -
Ostra Gillardeau No2 (ud.).
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Tosta de pan cristal con anchoa y ensaladilla (ud.).
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR ENTRANTES FRÍOS
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Hummus casero con berenjena ahumada, pasas y aceite de albahaca.
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Ensaladilla rusa con mayonesa de mejillones, naranja y aceitunas.
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Ensalada de verano con tomate cherry, sisho, feta, aguacate, lima, aceitunas negras, cebolla encurtida y piparras.
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Ceviche de gambas, con mango, cebolla roja y cilantro, marinados en nuestra vinagreta de tomate y cítricos; con chips crujientes de plátano.
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Ensalada de tomate rosa con aceite de oliva virgen extra, escamas de burrata, piparra y cebolla encurtida.
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Burrata fresca con rúcula, tomates cherry, aceite de albahaca y pan pizzeta.
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Brioche de tartar de atún rojo con mayonesa trufada (6 uds.)
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Tartar de atún rojo con aguacate, mango, almendras laminadas y nuestra vinagreta.
SICAK BAŞLANGIÇLAR ENTRANTES CALIENTES
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Nuestra flor de alcachofa con huevo y parmesano (ud.).
Yumurta ve parmesan ile hazırlanmış enginar çiçeği.
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Aguacate a la leña con gambas, albahaca y nuestra salsa bandida. Acompañado de pan pizzeta.
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Tempura de verduras con salsa bandida.
Bandida sos ile servis edilen sebze tempura.
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Bravas usulü patatesler.
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Buñuelos de carne mechada con nuestra mayonesa bandida (4 ud.).
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Cremosas croquetas de jamón ibérico. (4 uds.)
İber jambonu ile yapılmış dört adet kremamsı kroket.
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Boquerones fritos con emulsión de perejil (4 uds.)
Maydanoz emülsiyonu ile servis edilen dört adet kızarmış hamsi.
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Fingers de pollo rebozado Kentucky con nuestra mayonesa kimchi.
Kimchi mayonezi ile servis edilen pane tavuk parmakları.
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Palomitas de gamba rebozada con nuestra mayonesa kimchi y lima.
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Gyozas rellenas de pato con salsa trufa y cebolla caramelizada.
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Gamba al ajillo con patatas asadas, huevo frito y salsa brava.
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Tellinas a la plancha con salsa verde de cilantro.
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Pulpo a la brasa con puré de patatas y cebolla caramelizada.
BURGERLER BURGERS
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Hamburguesa de black angus aderezada con foie y trufa, queso parmesano, champiñones y nuestra mayonesa trufada. Acompañada de patatas fritas.
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American doble cheeseburguer con queso cheddar, pepinillo y salsa americana. Acompañada de patatas fritas.
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Hamburguesa vegetariana de berenjena ahumada con hummus, parmesano, tomate y albahaca. Acompañada de patatas fritas.
PİZZETALAR VE MAKARNALAR PIZZETAS & PASTAS
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Pizzeta Margarita con albahaca.
Üzeri fesleğenle süslenmiş Margarita pizzeta.
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Pizzeta de tartar de atún con nuestra salsa especial.
Üzeri ton balığı tartarı ve özel sos ile kaplanmış pizzeta.
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Pizzeta de foie-gras y cebolla caramelizada.
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Pizzeta de rúcula y jamón ibérico.
Roka ve İber jambonu ile pizzeta.
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Rigatoni fruto di mare con calamaret, mejillón, gambas, tomates cherry y nuestra salsa de marisco casera.
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Tallarines con crema de trufa, boletus y parmesano.
ISTAKOZ BOGAVANTES | LOBSTER
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Bogavante nacional azul fresco con patatas y huevo frito campero.
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Bogavante nacional azul fresco a la brasa con mantequilla de lima.
PİRİNÇLİ YEMEKLER ARROCES | RICE
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Arroz negro con calamares y alioli.
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Arroz o fideuá del señorêt**.
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Paella mixta.
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Arroz de pulpo de Xábia con alcachofas y brócoli.
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Fideuá de atún fresco, huevo frito y gambas en tempura.
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Arroz o fideuá de cigalas con su vinagreta de limón y alcachofas
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Arroz de carabinieros y pollo.
Büyük kırmızı karidesler ve tavuk ile pilav yemeği.
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Arroz meloso de bogavante nacional azul fresco hecho en paella.
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Paella de verduras frescas de la tierra.
Taze yerel sebzeler ile paella.
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Paella valenciana de pollo y conejo.
Tavuk ve tavşan eti ile Valensiya usulü paella.
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Arroz o fideuá de muslo de pato, boletus y foie-gras.
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Arroz de embutidos, tomate y patata hecho en paella (arròs al forn en paella).
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.