Tartrà, ovvero budino salato caldo alla langarola e fonduta di Toma di Lanzo
12 €
Antica Trattoria con Calma · Torino
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine17%
- Grassi68%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un budino caldo e saporito tipico della regione delle Langhe, servito con una salsa di toma fusa.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Langhe, Italia
Ingredienti tipici
- uova
- farina
- latte
- toma di lanzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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