Filetspitzen Stroganoff mit Cognac Flambiert und Spätzle
26,90 €
Zum Eulenspiegel · Salzburg
Mit Cognac flambierte Rinderfiletspitzen mit Spätzle.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Senf
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett57%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Rindfleischstücke in einer cremigen Sauce, flambiert mit Cognac und serviert mit Eiernudeln.
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Cognac
- Sahne
- Spätzle
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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