Карпаччо Чиприани
Carpaccio alla Cipriani
24 €
Il Melograno · Вена
Карпаччо из говяжьего филе с соусом Чиприани.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки24%
- Жиры72%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанное сырое говяжье филе под кремовым пикантным соусом.
- Кухня
- Italian (Venetian)
- Происхождение
- Венеция
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- майонез
- лимонный сок
- каперсы
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?