Carpaccio alla Cipriani
24 €
Il Melograno · Vienna
Carpaccio di filetto di manzo con salsa Cipriani.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine24%
- Grassi72%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo crudo tagliato finemente guarnito con una salsa cremosa e acidula.
- Cucina
- Italian (Venetian)
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- maionese
- succo di limone
- capperi
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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