Карпаччо из говядины с пармезаном и мятой
Carpaccio di manzo con parmigiano e mentuccia
20 €
Locanda di Castelvecchio · Верона
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 100 г
- Белки30%
- Жиры67%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина, посыпанная стружкой пармезана и листьями свежей мяты.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венеция
Типичные ингредиенты
- говядина
- пармезан
- мята
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?