Rindercarpaccio mit Parmesan und Minze
Carpaccio di manzo con parmigiano e mentuccia
20 €
Locanda di Castelvecchio · Verona
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß30%
- Fett67%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, garniert mit Parmesanspänen und frischen Minzblättern.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Parmesan
- Minze
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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