Местная каракатица в чернилах с полентой
Local cuttlefish in ink with polenta
18 €
Taverna da Baffo – Ristorante Veneziano · Венеция
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки23%
- Жиры32%
- Углеводы45%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кальмар, приготовленный в собственных темных чернилах, подается с кремовой кукурузной полентой.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- кальмар
- чернила каракатицы
- полента
- лук
- чеснок
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?