
Lokalna mątwa w atramencie z polentą
Local cuttlefish in ink with polenta
18 €
Taverna da Baffo – Ristorante Veneziano · Wenecja
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko23%
- Tłuszcz32%
- Węglowodany45%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sepia gotowana we własnym ciemnym atramencie, podawana z kremową polentą kukurydzianą.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- sepia
- atrament z mątwy
- polenta
- cebula
- czosnek
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?