Lokaler Tintenfisch in Tinte mit Polenta

Local cuttlefish in ink with polenta

18 €

Taverna da Baffo – Ristorante Veneziano · Venedig

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß23%
23%
Fett32%
32%
Kohlenhydrate45%
45%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Tintenfisch, der in seiner eigenen dunklen Tinte gekocht und zusammen mit cremiger Maispolenta serviert wird.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Tintenfisch
Tintenfischtinte
Polenta
Zwiebel
Knoblauch
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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