Карпаччо из говядины на подушке из рукколы и лепестков грана Падано
Carpaccio di manzo su letto di rucola e scaglie di grana
21 €23 €
Osteria del Lovo · Венеция
Карпаччо из говядины, подается на подушке из рукколы с хлопьями пармезана.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 150 г
- Белки29%
- Жиры67%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина, подается со свежей рукколой и стружкой пармезана.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- говядина
- руккола
- сыр пармезан
- оливковое масло
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?