СИБАС
IL BRANZINO Filetto di branzino su crema di patata affumicata, cavolo cappuccio viola e cialda alla paprika
23,80 €
Osteria Bancogiro · Венеция
Пищевая ценность
≈ 260 ккал± 35% · на порцию около 162 г
- Белки33 g
- Жиры14 g
- Углеводы0 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 2,1 g
- в т. ч. сахара
- 0 g
- Пищевые волокна
- 0 g
- Соль
- 1,3 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин D 202%
- Витамин E 26%
- Калий 24%
- Магний 20%
- Витамин B12 18%
- Витамин B1 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Филе сибаса, обжаренное на сковороде, подается на кремовой основе из копченого картофеля с фиолетовой капустой и пикантной папричной вафлей.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- сибас
- картофель
- фиолетовая капуста
- паприка
- копченый крем
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?