WIPPER
IL BRANZINO Filetto di branzino su crema di patata affumicata, cavolo cappuccio viola e cialda alla paprika
23,80 €
Osteria Bancogiro · Venedig
Nährwerte
≈ 260 kcal± 35% · pro Portion von etwa 162 g
- Eiweiß33 g
- Fett14 g
- Kohlenhydrate0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,1 g
- davon Zucker
- 0 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Salz
- 1,3 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin D 202%
- Vitamin E 26%
- Kalium 24%
- Magnesium 20%
- Vitamin B12 18%
- Vitamin B1 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Über das Gericht
Pan-seared sea bass fillet served over a creamy smoked potato base with purple cabbage and a savory paprika wafer.
- Küche
- Italian
Typische Zutaten
- sea bass
- potato
- purple cabbage
- paprika
- smoked cream
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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