Черные каракатицы с мягкой полентой Bianco Perla (Presidio Slow Food) от фермерского хозяйства Renato Ballan
Seppie in Nero Nostrane con polenta morbida Bianco Perla (Presidio Slow Food) dell'Azienda Agricola Renato Ballan
23 €
Antiche Carampane · Венеция
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки26%
- Жиры32%
- Углеводы42%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кальмар, приготовленный в собственных чернилах, подается с мягкой кремовой polenta.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венеция
Типичные ингредиенты
- кальмар
- чернила каракатицы
- polenta
- лук
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?