Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки12%
- Жиры36%
- Углеводы52%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сицилийское блюдо из пасты с жареными баклажанами, томатным соусом и соленой рикоттой.
- Кухня
- Итальянская (сицилийская)
Типичные ингредиенты
- паста
- баклажан
- томатный соус
- ricotta salata
- базилик
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Паста алла норма (итал. pasta alla Norma) — традиционное блюдо сицилийской кухни, из макаронных изделий с баклажанами, томатами, базиликом и сыром. Родина блюда — портовый город Катанья, расположенный на восточном побережье острова Сицилия у подножья вулкана Этна.
Отрывок из статьи Википедии «Паста алла норма» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?