Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß12%
- Fett36%
- Kohlenhydrate52%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein sizilianisches Pastagericht mit frittiertem Auberginen, Tomatensauce und gesalzenem Ricotta-Käse.
- Küche
- Italienisch (Sizilianisch)
Typische Zutaten
- Pasta
- Aubergine
- Tomatensauce
- Ricotta Salata
- Basilikum
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Pasta alla Norma ist ein Pastagericht der sizilianischen Küche. Grundlage sind meist Makkaroni, gelegentlich auch Penne oder Penne rigate oder Spaghetti (Spaghetti alla Norma).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pasta alla Norma“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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