Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки12%
- Жири36%
- Вуглеводи52%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сицилійська паста з смаженими баклажанами, томатним соусом та солоною рикоттою.
- Кухня
- Італійська (Сицилійська)
Типові інгредієнти
- паста
- баклажан
- томатний соус
- ricotta salata
- базилік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Паста алла Норма (італ. pasta alla Norma), раніше називалася pasta con le melanzane «паста з баклажанами» — італійська страва з пасти та баклажанів. Це типова страва для сицилійської кухні, зокрема для Катанії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Паста алла Норма» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?