Cockney's Valletta

Устрицы, подаваемые с лимоном и соусом чили.

Кубики рыбы и креветок, маринованные в кокосовом молоке, кинзе, груше, лайме и чили.

Поджаренный хлеб на закваске с томатами, чесноком, базиликом и оливковым маслом.

Ризотто с белыми, вешенками и шампиньонами, трюфельной пастой и пармезаном.

Лингвине с моллюсками, чесноком, белым вином и помидорами черри.

Ризотто с лангустином и мясом краба, приготовленное в биске из креветок с травами.

Салат из огурцов, томатов, красного лука, оливок и сыра фета с оливковым маслом и лимоном.

Сыр буррата с ломтиками прошутто, рукколой и бальзамическим соусом.

Салат из латука, лука, огурцов, томатов и перцев с оливковым маслом.

Филе рыбы на гриле со специями, подается с лимоном и морскими водорослями.

Тушеный осьминог с чесноком, травами и томатами.

Обжаренная куриная грудка с чесноком, белыми грибами, песто и сливками.

Свиная грудинка конфи с хрустящей корочкой и горчично-тимьяновым соусом.

Стейк рибай на гриле с трюфельным маслом, запеченным луком-пореем и соусом из тимьяна.