Cockney's Valletta

Ostrygi podawane z cytryną i sosem chili.

Kostki ryby i krewetek marynowane w mleku kokosowym, kolendrze, gruszce, limonce i chili.

Grzanka z zakwasu z pomidorami, czosnkiem, bazylią i oliwą z oliwek.

Risotto z grzybami: borowikami, boczniakami i pieczarkami, z pastą truflową i parmezanem.

Linguine z małżami, czosnkiem, białym winem i pomidorkami koktajlowymi.

Risotto z homarami i mięsem kraba gotowane w bisku z krewetek z ziołami.

Sałatka z ogórka, pomidora, czerwonej cebuli, oliwek i sera feta z oliwą i cytryną.

Ser burrata z plastrami prosciutto, rukolą i glazurą balsamiczną.

Sałatka z sałaty, cebuli, ogórka, pomidorów i papryki z oliwą z oliwek.

Grillowany filet rybny doprawiony i podany z cytryną i wodorostami.

Gotowana ośmiornica z czosnkiem, ziołami i pomidorami.

Obsmażona pierś z kurczaka z czosnkiem, borowikami, pesto i śmietaną.

Konfitowana słonina wieprzowa z chrupiącą skórką i sosem musztardowo-tymiankowym.

Grillowany stek z antrykotu z masłem truflowym, pieczoną porszynką i sosem tymiankowym.