Жареный или приготовленный на масле мозг
Cervella Fritta o al burro
12 €
Trattoria Piemontese · Турин
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки18%
- Жиры72%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Головной мозг, либо слегка панированный и обжаренный, либо обжаренный в сливочном масле.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- мозги
- сливочное масло
- мука
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?