Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine18%
- Grassi72%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cervelli animali, impanati e fritti leggermente o saltati nel burro.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- cervelli
- burro
- farina
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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