Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini18%
- Masti72%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Životinjski mozgovi koji su ili lagano uvaljani u prezle i prženi ili kratko dinstani na maslacu.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- mozgovi
- maslac
- brašno
- so
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?