Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß18%
- Fett72%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Tiergehirne, die entweder leicht paniert und frittiert oder in Butter sautiert werden.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Gehirne
- Butter
- Mehl
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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