Рубленый бифштекс Fassone Coalvi с хлопьями сыра Grana
BATTUTA DI FASSONE COALVI CON SCAGLIE DI GRANA
18 €
Osteria Al Tagliere - Via Corte D'Appello · Турин
Рубленый бифштекс из говядины Fassone с конфи из груши, муссом из горгонзолы и орехами.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки26%
- Жиры67%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина Fassone, приправленная и подаваемая с хлопьями сыра и гарниром.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина fassone
- grana padano
- груша
- gorgonzola
- грецкие орехи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?