BĂTUTĂ DE FASSONE COALVI CU LAMINUȚE DE GRANA

BATTUTA DI FASSONE COALVI CON SCAGLIE DI GRANA

18 EUR

Osteria Al Tagliere - Via Corte D'Appello · Torino

Bătută de vită Fassone cu pere confit, mousse de Gorgonzola și nuci.

Valori nutriționale

≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g

Proteine26%
26%
Grăsimi67%
67%
Carbohidrați7%
7%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Carne de vită Fassone crudă, tăiată mărunt, condimentată și servită cu fulgi de brânză și acompaniamente.

Bucătărie: Italiană (Piemonteză)
Origine: Piemonte, Italia

Ingrediente tipice

vită Fassone
grana padano
pară
gorgonzola
nuci

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Osteria Al Tagliere - Via Corte D'Appello