
Паккери с пряным рагу с корицей, баклажанами и бешамелем из соленой рикотты
Paccheri al ragù speziato alla cannella, melanzane e besciamella di ricotta salata
14 €
La Società dei Carbonari · Турин
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки17%
- Жиры42%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Крупная паста в форме трубок, подается с пряным мясным соусом, баклажанами и сливочной шапкой из сыра рикотта.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- паста paccheri
- баклажаны
- соленая рикотта
- корица
- мясо
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде paccheri. В заведении подают свою версию.

- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?