Таярин с красным телячьим рагу с корицей, мускатным орехом и гвоздикой
Tajarin al ragù rosso di vitello con cannella noce moscata e chiodi di garofano
13 €
Contesto Alimentare · Турин
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки21%
- Жиры44%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонкая яичная лапша с соусом из томленой телятины, приправленным теплыми специями.
- Кухня
- Итальянская (пьемонтская)
Типичные ингредиенты
- паста tajarin
- телятина
- корица
- мускатный орех
- гвоздика
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде tagliolini. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?