Форель блю с соусом из черного масла и каперсов, с паровым яблоком
Truite au bleu, sauce au beurre noir et câpres, accompagnée de pomme vapeur
23,30 €
Marco Polo Restaurant · Страсбург
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки25%
- Жиры63%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Форель, приготовленная в «синем» стиле, подается с соусом из черного масла и каперсов в сопровождении приготовленного на пару яблока.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- форель
- сливочное масло
- каперсы
- яблоко
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?