Forelle Blau, schwarze Butter-Kapern-Sauce, serviert mit gedämpften Äpfeln
Truite au bleu, sauce au beurre noir et câpres, accompagnée de pomme vapeur
23,30 €
Marco Polo Restaurant · Straßburg
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß25%
- Fett63%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Forelle nach 'Blau'-Art, serviert mit einer Sauce aus schwarzer Butter und Kapern, begleitet von gedünstetem Apfel.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Forelle
- Butter
- Kapern
- Apfel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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