Жареный судак с пюре из топинамбура, обжаренными мидиями, соусом velouté из мидий и шпинатом
Stekt gös med jordärtskockspuré, sauterade blåmusslor, musselvelouté och spenat
395 SEK≈ 35,56 €
Riche · Стокгольм
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки31%
- Жиры52%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренный на сковороде сибас, подаваемый с кремовым пюре из топинамбура и тушеными мидиями в соусе велюте.
Типичные ингредиенты
- сибас
- синие мидии
- топинамбур
- шпинат
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?