Иберийский хамон de bellota DOP Jabugo (5J)
Jamón Ibérico de Bellota DOP Jabugo (5J)
28 €
Altobrasa Restaurante Asador · Севилья · 100gr
Иберийский хамон de bellota DOP Jabugo чистой иберийской породы.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 100 г
- Белки38%
- Жиры62%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ультра-премиальный вяленый окорок от чистокровных свиней, вскормленных желудями, характеризующийся исключительным качеством и распределением жира. Подается тонкими ломтиками.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Хабуго
Типичные ингредиенты
- иберийская свинина
- соль
- history
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?