Карпаччо из вырезки с пармезаном, рукколой и лимонной заправкой
Carpaccio de Solomillo con Parmesano, Rúcula y Vinagreta de Limón
15,85 €
Restaurante el Aguarde · Санта-Крус-де-Тенерифе
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки31%
- Жиры64%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанное сырое филе говядины подается с лепестками сыра пармезан, свежей рукколой и яркой лимонной заправкой.
- Кухня
- Italian
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- сыр пармезан
- руккола
- лимон
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?