Телячье карпаччо, грибы шиитаке, каперсы, черный чеснок
Telecí carpaccio, houby shimeji, kapary, černý česnek
Restaurace Obecní dům · Прага
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки36%
- Жиры58%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая телятина, украшенная грибами шимеджи и ферментированным чесноком.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- телятина
- грибы шимеджи
- каперсы
- черный чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?