Kalbscarpaccio, Shimeji-Pilze, Kapern, schwarzer Knoblauch
Telecí carpaccio, houby shimeji, kapary, černý česnek
Restaurace Obecní dům · Prag
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß36%
- Fett58%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes rohes Kalbfleisch, garniert mit Shimeji-Pilzen und fermentiertem Knoblauch.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalbfleisch
- Shimeji-Pilze
- Kapern
- schwarzer Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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