Соус болоньезе
Sos boloński
34 PLN≈ 7,71 €
Złota Kaczka · Познань · 0,5 l
Соус болоньезе с говядиной, ветчиной, помидорами, овощами и красным вином.
Пищевая ценность
- Белки23%
- Жиры63%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясной соус, обычно состоящий из мясного фарша, тушенного с овощами и ароматическими добавками.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- говядина
- ветчина
- томаты
- овощи
- красное вино
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Болонья
Подробнее
Со́ус болонье́зе (итал. ragù alla bolognese) — блюдо итальянского происхождения, разновидность сервировки пасты, а также используемый при такой сервировке мясной соус. Историческим типом пасты для подачи с соусом болоньезе является длинная плоская лапша тальятелле или короткие виды пасты, например, пассателли.
Отрывок из статьи Википедии «Болоньезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Соус болоньезе: где ещё попробовать Назад к меню Złota Kaczka