Salsa bolognese
Sos boloński
34 PLN≈ 7,71 €
Złota Kaczka · Poznań · 0,5 l
Salsa bolognese con manzo, prosciutto, pomodori, verdure e vino rosso.
Valori nutrizionali
- Proteine23%
- Grassi63%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa a base di carne che consiste tipicamente in carne macinata fatta sobbollire con verdure e aromi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- prosciutto
- pomodori
- verdure
- vino rosso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- Bologna
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Il ragù bolognese (chiamato semplicemente ragù per antonomasia a Bologna, ragó in bolognese) è un ragù di carne macinata mista tipico della cucina bolognese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ragù bolognese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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