Kok Ping

ЗАКУСКИ ENTRÉES | STARTERS

• HA MAI Креветки в тесте9 €
  HA MAI Bouchées aux crevettes

  Креветочные пельмени.

• KAI KAO Куриные равиоли9 €
  KAI KAO Raviolis au poulet

  Куриные равиоли.

• Ассорти DIM SUM16 €
  Assortiment de DIM SUM

  Ассорти димсамов.

• Немы с курицей10 €
  Nems au poulet

  Куриные спринг-роллы.

• Немы с креветками12 €
  Nems aux crevettes

  Креветочные спринг-роллы.

• Весенние роллы11 €
  Rouleaux de printemps

  Холодные спринг-роллы с креветками и курицей.

• Хрустящие равиоли с креветками11 €
  Raviolis croustillants aux crevettes

  Хрустящие креветочные равиоли.

• KUO TIE Куриные равиоли на сковороде11 €
  KUO TIE Raviolis poêlés au poulet

  Обжаренные на сковороде куриные равиоли.

• BANH CUON Вьетнамские блинчики10 €
  BANH CUON Crêpes vietnamiennes

  Вьетнамские блинчики.

• Дегустационный сет KOK PING26 €
  Plateau de dégustation KOK PING

  Закусочная тарелка на двоих, включающая куриные и креветочные спринг-роллы, креветочные равиоли, креветочные оладьи, говяжьи самосы и курицу на гриле.

  pour 2 personnes

СУПЫ SOUPES | SOUPS

• Пекинский суп10 €
  Potage Pékinois

  Острый и кислый суп.

• Суп-крем из кукурузы и курицы10 €
  Velouté de maïs et poulet

  Суп из курицы и сладкой кукурузы.

• Суп с вермишелью и морепродуктами12 €
  Soupe de vermicelles et fruits de mer

  Суп с морепродуктами и вермишелью.

• Суп WUN TUN11 €
  Soupe de WUN TUN (raviolis aux crevettes)

  Суп с креветочными вонтонами.

• TOM KHA KAI Суп с курицей, галангалом и кокосовым молоком10 €
  TOM KHA KAI Soupe de poulet au galanga et lait de coco

  Куриный суп с галангалом и кокосовым молоком.

• TOM KHA PLAA Суп с лососем и кокосовым молоком11 €
  TOM KHA PLAA Soupe de saumon au lait de coco

  Суп из лосося с кокосовым молоком.

• TOM YAM KUNG Суп с креветками и лемонграссом11 €
  TOM YAM KUNG Soupe de crevettes à la citronnelle

  Креветочный суп с лемонграссом.

• TOM YAM THA LAY Суп с морепродуктами и кокосовым молоком32 €
  TOM YAM THA LAY Soupe de fruits de mer au lait de coco
  2 personnes

САЛАТЫ SALADES | SALADS

• Салат BO BUN Теплый салат с вермишелью, овощами, обжаренной говядиной и немами13 €
  Salade BO BUN Salade tiède de vermicelles, crudités, bœuf sauté et nems
• YAM NUA Тайский салат с жареной говядиной12 €
  YAM NUA Salade Thaï au bœuf grillé

  Салат из жареной говядины.

• YAM SAPAROD Салат с ананасом и креветками13 €
  YAM SAPAROD Salade d’ananas et crevettes

  Салат с креветками и ананасом.

• NEM THA DUA KUNG13 €
• SOM TAM PLAA14 €
• LAAB Салоном с лососем14 €
  LAAB Saumon

  Салат из маринованного сырого лосося с тайскими специями.

• KUNG SOM Маринованные креветки с лимонным соком и кокосовым молоком19 €
  KUNG SOM Crevettes marinées au jus de citron et lait de coco

  Креветки, маринованные в лимонном соке и кокосовом молоке.

НАШЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ NOTRE SPÉCIALITÉ

• ПЕКИНСКАЯ УТКА ЦЕЛИКОМ90 €
  CANARD LAQUÉ PÉKINOIS CANARD ENTIER

  Пекинская утка с домашними блинчиками и выбором соуса: базилик, грибы, ананас или карри.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА PLATS | MAIN COURSES

• Острые креветки на сковороде22 €
  Crevettes à la plaque

  Острое блюдо из креветок.

• Обжаренные креветки с солью и перцем22 €
  Crevettes poêlées au sel et poivre

  Обжаренные на сковороде креветки с солью и перцем.

• Креветки с тайским базиликом22 €
  Crevettes sautées au basilic Thaï

  Креветки, обжаренные с тайским базиликом.

• Креветки в карамельном соусе22 €
  Crevettes au caramel

  Креветки в карамельном соусе.

• Красный карри с креветками20 €
  Curry rouge de crevettes

  Красный карри с креветками.

• COCO OCEAN Зеленый карри с морепродуктами24 €
  COCO OCEAN Curry vert de fruits de mer

  Зеленый карри с морепродуктами, подаваемый в свежем кокосе.

• Китайская жаровня с морепродуктами24 €
  Marmite chinoise aux fruits de mer

  Морепродукты в китайском стиле.

• Морские гребешки в соусе Royale26 €
  Noix de St-Jacques à la sauce Royale

  Гребешки с соусом Royale.

• Морские гребешки в соусе из черных бобов26 €
  Noix de St-Jacques aux haricots noirs

  Гребешки с соусом из черных бобов.

• Филе трески с имбирем20 €
  Filet de cabillaud au gingembre

  Треска на пару с имбирем.

• HA MOK PLAA Филе трески в банановом листе20 €
  HA MOK PLAA Filet de cabillaud cuit dans une feuille de bananier

  Треска, приготовленная на пару в банановых листьях.

• Филе лосося на пару с лимоном20 €
  Filet de saumon vapeur au citron

  Лосось на пару с лимоном.

• Лосось на гриле с соусом CHUCHI20 €
  Saumon grillé à la sauce CHUCHI

  Лосось на гриле с соусом Chuchi.

• Сибас на пару с имбирем25 €
  Bar à la vapeur au gingembre

  Сибас на пару с имбирем.

• Сибас на гриле с базиликом25 €
  Bar grillé au basilic

  Сибас на гриле с базиликом.

• Сибас на гриле с лемонграссом25 €
  Bar grillé à la citronnelle

  Сибас, приготовленный на гриле в банановых листьях с лемонграссом.

• Салат из жареных креветок с вермишелью26 €
  Salade de gambas grillées sur lit de vermicelles

  Жареные креветки, подаваемые на вермишели.

• Ассорти морепродуктов на горячей сковороде24 €
  Méli-mélo sur plaque chauffante

  Острые морепродукты, включая гребешки, креветки и кальмары, подаются на горячей сковороде.

• Палитур на сковороде с солью и перцем или на пару с имбирем
  Turbot poêlé au sel et poivre OU à la vapeur au gingembre
  SELON ARRIVAGE
• Говядина с луком18 €
  Bœuf aux oignons

  Говядина с луком.

• Говядина с баклажанами18 €
  Bœuf aux aubergines

  Говядина с баклажанами.

• Говядина с имбирем18 €
  Bœuf au gingembre

  Говядина со свежим имбирем.

• Говядина с базиликом18 €
  Bœuf au basilic

  Говядина с тайским базиликом.

• Острая говядина на сковороде18 €
  Bœuf à la plaque

  Острое блюдо из говядины.

• Говяжья вырезка с черным перцем26 €
  Filet de bœuf au poivre noir

  Говяжья вырезка с черным перцем, подается на горячей сковороде.

• LOC LAC Говядина LOC LAC26 €
  Filet de bœuf LOC LAC

  Говядина лок лак.

• SUA LONG HAI «Слезы тигра»22 €
  SUA LONG HAI «Larmes du tigre»
• NUA SATAY Шашлычки из говядины18 €
  NUA SATAY Brochettes de bœuf

  Шашлычки сатай из говядины.

• SATAY RUMMIT Ассорти шашлычков18 €
  SATAY RUMMIT Assortiment de brochettes (poulet, bœuf, crevettes)

  Ассорти шашлычков из курицы, говядины и креветок.

• Баранья голяшка в карри Массаман26 €
  Souris d’agneau au curry Massaman

  Баранья голяшка в тайском карри Массаман.

• Курица в кисло-сладком соусе16 €
  Poulet à la sauce aigre-douce

  Курица в кисло-сладком соусе.

• Курица с карри и кокосовым молоком16 €
  Poulet au curry et noix de coco

  Куриное карри с кокосовым молоком.

• Хрустящая курица16 €
  Poulet croustillant

  Хрустящая курица.

• Курица с лимоном16 €
  Poulet au citron

  Курица с лимоном.

• KAI HO BAITEY Курица на гриле в листе байтей16 €
  KAI HO BAITEY Poulet grillé dans une feuille de baitey

  Курица на гриле, завернутая в лист байтей.

• KAI PAD KING Курица с имбирем16 €
  KAI PAD KING Poulet au gingembre

  Курица, приготовленная с имбирем.

• KAI SATAY Куриные шашлычки16 €
  KAI SATAY Brochettes de poulet

  Куриные шашлычки.

• KAI PAD KA PHAO Рубленная курица с травами16 €
  KAI PAD KA PHAO Poulet haché aux fines herbes

  Рубленая курица с базиликом.

• KAENG KIEW KAI Зеленый куриный карри16 €
  KAENG KIEW KAI Curry vert de poulet

  Зеленый карри с курицей.

• KAENG PED Красный утиный карри19 €
  KAENG PED Curry rouge de canard

  Красный карри с уткой.

• Утка со свежим ананасом19 €
  Canard à l’ananas frais

  Утка с ананасом.

• Утиные ножки конфи с тамариндом19 €
  Cuisses de canard confit au Tamarin

  Утиные ножки конфи с соусом из тамаринда.

• Лакированная утка24 €
  Canard laqué

  Жареная утка.

• Утка на гриле с пятью специями24 €
  Canard grillé aux cinq aromates

  Утка на гриле с пятью ароматами.

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КУХНЯ CUISINE VÉGÉTARIENNE VEGETARIAN CUISINE

• TOM YAM PAK9 €
  TOM YAM PAK Soupe de légumes et vermicelles

  Суп, состоящий из овощей и вермишели.

• BANH CUON10 €
  BANH CUON Végétariens

  Вьетнамские вегетарианские блинчики.

• Овощные равиоли10 €
  Ravioles de légumes

  Равиоли с овощами.

• Овощные нэмсы10 €
  Nems aux légumes

  Овощные нэмсы.

• Китайская жаровня с овощами и тофу18 €
  Marmite chinoise aux légumes et tofu

  Китайская жаровня, содержащая овощи и тофу.

• Острый тофу14 €
  Tofu piquant

  Острый тофу.

• Китайские грибы, тофу и пак-чой12 €
  Cèpes chinois, tofu et pak choï

  Китайские грибы, тофу и пак-чой.

• Баклажаны на гриле14 €
  Aubergines grillées

  Баклажаны на гриле с кунжутным маслом и рисовым уксусом.

• Баклажаны с черными бобами на сковороде15 €
  Aubergines aux haricots noirs sur plaque chauffante

  Баклажаны, подаваемые на сковороде с соусом из черных бобов.

• Панированный тофу13 €
  Tofu pané

  Панированный тофу в панировке.

• Овощи в кляре13 €
  Légumes en beignet

  Овощи, приготовленные в виде оладий.

• Тофу на сковороде15 €
  Tofu à la plaque

  Острый тофу, подаваемый на сковороде.

• Красное карри с овощами и тофу14 €
  Curry rouge de légumes et tofu

  Красное карри из овощей и тофу.

• Вегетарианский салат BO BUN13 €
  Salade BO BUN végétarienne

  Салат из теплой вермишели с нэмсами и овощами.

• Вегетарианская рисовая лапша PAD THAI12 €
  Nouilles de riz PAD THAI végé

  Рисовая лапша Пад Тай с овощами.

• Жареный рис с овощами8 €
  Riz sauté aux légumes

  Жареный рис с овощами.

ГАРНИРЫ ACCOMPAGNEMENTS

• Простой рис3 €
  Riz nature

  Рис на пару.

• Клейкий рис4 €
  Riz gluant

  Клейкий рис.

• Жареный рис по-кантонски8 €
  Riz cantonnais

  Кантонский жареный рис с курицей и яйцом.

• Жареный рис по-тайски8 €
  Riz sauté à la thaïlandaise

  Жареный рис в тайском стиле.

• Жареный рис с ананасом и креветками12 €
  Riz sauté à l’ananas et crevettes

  Жареный рис с ананасом и креветками.

• Жареная лапша8 €
  Nouilles sautées

  Лапша, обжаренная на сковороде.

• Жареная лапша с говядиной10 €
  Nouilles sautées au bœuf

  Лапша, обжаренная с говядиной.

• PAD THAI13 €
  PAD THAI Nouilles de riz Pad Thaï

  Рисовая лапша Пад Тай.

• Овощи CHOP SUEY8 €
  Légumes CHOP SUEY

  Овощи в стиле Чоп Суй.

• Овощи PAK CHOÏ10 €
  Légumes PAK CHOÏ

  Овощи пак-чой.

• Брокколи10 €
  Brocolis

  Брокколи.

• Черные грибы10 €
  Champignons noirs

  Черные грибы.

• Зеленая стручковая фасоль8 €
  Haricots verts

  Свежая зеленая стручковая фасоль.

• Белокочанная капуста8 €
  Chou blanc

  Белокочанная капуста.

ЗДОРОВОЕ МЕНЮ MENU HEALTHY

• ЗДОРОВОЕ МЕНЮ33 €
  MENU HEALTHY

  Меню, включающее вьетнамские блинчики, пароварку с имбирем, рис и зеленый чай.

ЛАНЧ-МЕНЮ FORMULE DÉJEUNER

• ЛАНЧ-МЕНЮ26 €
  FORMULE DÉJEUNER

  Меню с выбором закуски, основного блюда и десерта.

УЖИН В KOK PING DÎNER CHEZ KOK PING

• УЖИН В KOK PING34 €
  DÎNER CHEZ KOK PING

  Меню с выбором закуски, основного блюда и десерта.