
Баба с ромом
Baba au rhum
11,50 €
Bofinger · Париж
Баба с ромом, подается со взбитыми сливками с ванилью Bourbon.
Пищевая ценность
410 ккална порцию около 150 г
- Белки6 g
- Жиры22 g
- Углеводы45 g
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Маленький дрожжевой кекс, пропитанный сиропом, часто с ароматом рома. Традиционно подается со взбитыми сливками.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция/Польша, XIX век
Типичные ингредиенты
- дрожжевое тесто
- ром
- сахарный сироп
- взбитые сливки
- бурбонская ваниль
История
Блюдо традиционно связывают с эволюцией восточноевропейских тортов «баба» в французскую выпечку.
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.