Жирная часть тунца выдержанного состояния
Tuna belly dry-aged
16,50 €
Marui Sushi Bar & Japanese Restaurant · Пальма · flamed
Пищевая ценность
≈ 100 ккална порцию около 40 г
- Белки20%
- Жиры74%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб брюшка тунца, который был выдержан для концентрации вкуса, а затем слегка обожжен горелкой.
- Кухня
- Японская
- Происхождение
- Япония
Типичные ингредиенты
- брюшко тунца
- заправленный уксусом рис
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?