Pancia di tonno in maturazione a secco
Tuna belly dry-aged
16,50 €
Marui Sushi Bar & Japanese Restaurant · Palma di Maiorca · flamed
Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 40 g
- Proteine20%
- Grassi74%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio premium di pancia di tonno che è stato invecchiato per concentrare il sapore e poi leggermente scottato con un cannello.
- Cucina
- Giapponese
- Origine
- Giappone
Ingredienti tipici
- pancia di tonno
- riso acetato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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