Reifer Thunfischbauch
Tuna belly dry-aged
16,50 €
Marui Sushi Bar & Japanese Restaurant · Palma · flamed
Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 40 g
- Eiweiß20%
- Fett74%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Thunfischbauch, das gereift wurde, um das Aroma zu konzentrieren, und anschließend leicht mit einem Brenner angebraten wurde.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Thunfischbauch
- Essigreis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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