Крем-суп из сладкого лука Севена, кроке из рикотты и кориандра
velouté d’ oignons doux des cevennes, cromesquis de ricota et coriandre
10 €
Les Vignes Au Gre Des Vents · Монпелье
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 300 г
- Белки11%
- Жиры55%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный кремовый луковый суп, подается с обжаренными во фритюре панированными крокеттами с начинкой из рикотты и кориандра.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- сладкий лук Севена
- рикотта
- кориандр
- панировочные сухари
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?