Vellutata di cipolle dolci delle Cevennes, cromesquis di ricotta e coriandolo
velouté d’ oignons doux des cevennes, cromesquis de ricota et coriandre
10 €
Les Vignes Au Gre Des Vents · Montpellier
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine11%
- Grassi55%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una vellutata e cremosa zuppa di cipolle servita insieme a crocchette impanate e fritte ripiene di ricotta e coriandolo.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- cipolla dolce delle Cévennes
- ricotta
- coriandolo
- pangrattato
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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